La farina integrale di farro spelta è ottenuta dalla macinazione a pietra naturale, non raffinata e caratterizzata dall’elevato tenore proteico a dal basso contenuto di glutine. 100% italiana, proveniente dalla nostra azienda agricola.
Per impasti sani e poveri di grassi.
Valore energetic0
1472 Kj/ 100g
Valore energetico
337 Kcal/ 100g
Grassi
2 g / 100g
di cui acidi grassi saturi
0,4 g / 100g
Carboidrati
63 g / 100g
di cui zuccheri
0,4 g / 100g
Fibre
7,5 g / 100g
Proteine
13 g / 100g
Sale
0 g / 100g
Il nostro Molino, sempre aperto alle innovazioni, ha mantenuto uno stretto legame con il passato e con la tradizione contadina: fin dal 1853 grazie all’utilizzo ininterrotto di una macina in pietra per una qualità elevata per salubrità e bontà, che non temono confronti.
La Grande Ruota s.r.l.
Via Cav. di V. Veneto, 1
25020 Dello (BS)
