La nostra farina istantanea da antica macinazione a pietra naturale, prodotta con mais vitreo 100% italiano, precotta a basse temperature per mantenerne inalterate le qualità organolettiche.
La macinazione a pietra ci permette di ottenere una farina ricca di germe e crusca.
Con una granulometria media/grossa è adatta per una polenta ricca di gusto in soli 8 minuti.
Valore energetic0
1517 Kj/ 100g
Valore energetico
359 Kcal/ 100g
Grassi
3,8 g / 100g
di cui acidi grassi saturi
0,6 g / 100g
Carboidrati
68 g / 100g
di cui zuccheri
0,9 g / 100g
Fibre
9,3 g / 100g
Proteine
8,1 g / 100g
Sale
0 g / 100g
Il nostro Molino, sempre aperto alle innovazioni, ha mantenuto uno stretto legame con il passato e con la tradizione contadina: fin dal 1853 grazie all’utilizzo ininterrotto di una macina in pietra per una qualità elevata per salubrità e bontà, che non temono confronti.
La Grande Ruota s.r.l.
Via Cav. di V. Veneto, 1
25020 Dello (BS)
